Gogosi a la Miha_ Reteta
Initial mi s-a parut complicat dar cine mi-a dat reteta m-a convins ca e foarte simplu :)) Ingrediente 250 ml lapte 4 linguri de zahar 1 plic drojdie uscata sau 30 mg drojdie proaspata 3 oua coaja de lamaie esenta ( eu am pus de vanilie), 50 g unt topit si racit 500 g faina In 250 ml lapte cald punem cele 4 lg de zahar si pliccul de drojdie uscata, le amenstecam pana se dilueaza drojdia si se pune la caldura sa faca putina spuma. (Eu am preincalzit cuptorul si am pus vasul pe gratar 5 min) Eu cred ca am lasat mai mult si a dat peste..deci controlati-o ! :) Apoi punem peste lapte 2 oua si un galbenus, esenta, 50 g unt topit si racit, coaja de lamaie si faina. Le amestecam bine si se framanta cam 5 min. Trebuie sa iasa putin lipicioasa, sa ramana pe maini...sa nu iasa tare. Se lasa sa creasca 20 min pana isi dubleaza volumul . Apoi din coca se formeaza bucati rotunde ...aici mie nu mi-au iesit chiar rotunde :)) Pe o foaie de copot ...
